DESTINOS HISTÓRICOS NO BRASIL- Parte3

Belém do Pará

BELÉM DO PARÁ: A CIDADE DAS MANGUEIRAS

É muita mangueira.

Na Praça da República, no centro da cidade, é famoso um túnel sob o qual as pessoas passam andando um pouco mais rápido, no tempo da fruta, para evitar que uma delas lhes caia na cabeça.

Belém do Pará é uma cidade linda e antiga. Foi fundada em 12 de janeiro de 1616 pelos portugueses como Feliz Lusitânia, de frente para a Baía de Guajará no rio Guamá.

Você deve ir a Belém em qualquer época do ano, mas há um período muito especial que compreende o segundo domingo de outubro: é o Círio de Nazaré.

Uma festa religiosa, mas que também tem a sua apreciadíssima tradição gastronômica: o pato.

O paraense é louco por pato e a forma mais tradicional de servi-lo é “ao tucupi”.

É inacreditavelmente saboroso! Você tem que experimentar!

Na verdade, a gastronomia paraense, notadamente na capital, Belém, é uma das mais variadas e apreciadas do Brasil. Além do já falado pato no tucupi, tem também a “maniçoba” que é um prato que eu vou resumir como sendo uma feijoada sem feijão. Substitui-se o feijão pela folha da maniva (mandioca) É preciso deixar cozinhar por pelo menos cinco dias a fim de que as toxicinas sejam liberadas.

Quem vê pela primeira vez, não se apaixona pela aparência do prato, mas o cheiro e o sabor são inesquecíveis. Imperdível.

Não é só isso.

Tem o inigualável “Tacacá” que é um prato servido muito quente com folhas de jambu, camarão e goma. Você não vai encontrar nada com o sabor parecido e, o mais charmoso é que ele é servido em cuias e você toma nas calçadas das ruas. Experimente e depois me conte.

Não posso esquecer de citar o açaí. Aí você fala: ora, açaí se encontra em qualquer lugar.

Sim. É verdade, mas não o açaí feito em Belém, é diferente e você pode escolher “do grosso”, “do médio” e “do fino”.

Em frente à baía do Guajará alguns galpões do antigo porto da cidade foram transformados em um centro gastronômico onde você vai encontrar tudo isso e muito mais, porque ali também tem um chopp artesanal, maravilhoso, que ninguém é de ferro.

Não deixe de conhecer o Teatro da Paz, um dos mais ricos do país. Fica na Praça da República que, por si só, é uma maravilha arquitetônica e, por falar em praça, vá também na praça Batista Campos, lindíssima, e é onde muita gente aproveita para fazer caminhadas.

Vá conhecer o mangal das garças, a residência do governador (na verdade, é onde os governadores moravam há algum tempo), mercado de São Braz, o mercado do Ver-o-peso e o Ver-o-rio.

Voltando ao Círio de Nazaré (ver mais detalhes sobre a festa no livro do autor “O LIMPADOR DE QUINTAIS” à venda na Livraria da Travessa ou no site ) são, na verdade várias festas onde o ponto culminante é a procissão que acontece no segundo domingo de outubro pela manhã.

É um mar de gente. Falam que chega a ter dois milhões de pessoas (e a maior parte dessa gente vai comer pato, rsrsrsrsr).

Mas aqui vai uma dica importante: se você for para a festa do Círio reserve o seu hotel com meses de antecedência porque fica tudo lotado.

A cidade de Belém do Pará é uma das joias mais preciosas do Brasil.

Vale a pena conhecer.

Nosso próximo destino é: OLINDA/PE.

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